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小弟的第二份餐飲業工讀有點疑問,求教一下各位
小弟高一了,第一份工作是一家義式餐館,工作不算累,開店準備和打烊工作,端菜點菜收桌,補飲料和冰淇淋等,外場一共三個人,老闆和同事人都很好,但由於搬家的原因而離職了,而第二份工作是一家日式料理屋,老闆給人感覺很冷漠,外場就我一個人,工作內容基本上一樣,但最讓我無法接受的一點就是,我一直在洗碗,明明之前的餐館都有請洗碗工,為什麼這家餐館不是呢?這樣合理嗎,薪資也是一樣的,但外場就我一個人忙不過來,老闆又很擅長冷暴力,而且附加洗碗這一點是最讓我無法接受的,當我忙著洗碗時,他就叫我出去,當我在外面時,他又說讓我進廚房洗碗,碗又總是洗不完,我的洗碗速度比前面一家餐廳的洗碗阿姨還快,還是洗不完,總是一個人兩頭跑,我該辭掉這份工作嗎?...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 如果你沒經濟壓力的話你應該好好念書
要是想賺點生活費
就找自己興趣的工打 回頭看來
服務業是一種訓練個性的好地方
但是有時候你還是要看狀況
你這樣隨便換一個服務業可能都好一點
建議可以的話找相關科系做
或是不要讓體力透支成這樣的
除非他薪水特高
不然不太正常
我做很多服務業都沒遇過你這種的 說真的上班時間內, 老闆叫你做什麼就做什麼.. 沒有一定的工作內容
但如果做的來就做, 做不好也只能找老闆談看能不能調薪水, 或不做了.. 如果你真的覺得你能力不錯的話
你該找大一點的連鎖餐廳!!!
小的本身我在餐飲業打滾了5年了
剛進去是菜鳥 什麼事我都願意做願意學
現在我當到幹部以上的階級 換我來管人教人了
撐過就是你的了,不然總是天天抱怨 會一事無成<br><br><br><br><br><div></div> 像我餐廳也是沒有洗碗工
洗碗工不一定是有的 應該吧,還做這個東西幹嘛,哈哈哈 可以換工作了,看看別種行業!! 本來餐廳就不一定會請洗碗工,這也是一筆錢,況且你叫洗碗阿姨來,並不能保證她在的時間剛好有一堆碗要洗,有的時候她下班了反而碰到一堆碗剛被收回來,那叫洗碗工來簡直就是沒效率又浪費的事了。
所以有的就是內場煮完菜的空檔開始洗,內場忙不過來而缺碗碟或者髒碗堆積如山時叫外場幫忙洗。當然前提是外場有很多個,少一個沒差,通常會被叫去洗碗的都是菜鳥,一種送餐幫不上前輩那就去刷刷碗碟發揮餘熱的概念,在洗碗洗到一個段落或者外場忙不過來時又被抓出去繼續外場工作。
不過像樓主這樣外場只有一個還被呼來喚去是很扯,如果店家沒有請多一點人手幫你分擔外場工作壓力的打算,我勸樓主辭了吧,缺服務員的餐廳多著呢,像這樣的黑店何必繼續待呢?...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 我想這是標準的一個人當兩個人用的例子
老闆為了要節省人事成本最基本的招術
在怎麼說洗碗屬於內場的工作,叫外場服務生去做是太苛刻
而且聽樓主敘述,老闆好像也不是收學徒
所以很可能撐了一陣子之後你也沒什麼收穫
他只是要你當奴才而已
換掉吧!餐飲業的工作真的很好找 服務業是真的很辛苦.。現在又很多玻璃心的爛客~ 餐廳這麼多不爽就換一家阿
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