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標題: 美式咖啡機跟義式咖啡機的差別 [打印本頁]

作者: e77831207 時間: 2017-9-5 09:43 PM 標題: 美式咖啡機跟義式咖啡機的差別

在好市多看到他有美式咖啡機跟義式咖啡機請問這兩種咖啡機泡出來的咖啡會有什麼差別，假設都用同個豆子的話

作者: bfm39865 時間: 2017-9-9 09:32 PM

1. 義式咖啡機是用高壓將水瞬間穿過咖啡粉，來得到濃縮咖啡的咖啡機，由於高壓萃取，可將咖啡中的油脂萃出，俗稱Crema，香氣濃郁，咖啡質感濃稠，適合做成花式咖啡。
2. 美式咖啡機是用滴濾式咖啡的原理沖泡的咖啡機，所萃取出的咖啡適合直接飲用，味道平順，咖啡質感偏薄。

作者: novi384 時間: 2017-9-15 06:23 PM

美式咖啡機:好保養好清潔省錢 (一般水源可用
義式咖啡機:定期保養每日清潔萬一有問題~燒錢 (一定要一套濾水軟水設備.不然就等著燒錢

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