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樓主: guavalai
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你喜歡飯團裡面包什麼樣的食材呢? 關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-12-11 06:06 PM|顯示全部樓層
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說個飯糰的料,其實我沒有什麼一定要什麼才行的堅持,我覺得搭配,還有材料本身才是最重要的。

台中老家,就我就讀的國中附近,有個阿婆的飯糰,真的超好吃。
她的配料很簡單,就是辣蘿蔔(可選要不要),酸菜、魯蛋和油條。她的油條和一般的不太一樣,應該是買來又自己炸過一次,所以很酥脆,而且她自己做的辣蘿蔔很過癮。我小時候本來不吃辣的,但吃過一次她的飯糰之後,才知道原來辣的東西也可以這麼好吃。我一個禮拜沒吃到她的飯糰就會全身不對勁,後來去台北工作,只要有回台中,我說什麼也要起個大早去買她的糰糰。可惜,那個阿婆差不多七、八年前就沒再出來賣飯糰,不知道是退休還是身體不好。
...
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